Trang chủ - Blog - Kiến thức chung - Vitamin K là gì? Vitamin K có tác dụng gì đối với cơ thể?


Vitamin K là gì? Vitamin K có tác dụng gì đối với cơ thể?

Loại vitamin này ít được nhắc đến, nhưng nó rất quan trọng cho cơ thể con người và thiếu nó cũng rất nguy hiểm. Chúng ta hãy tìm hiểu vitamin K là gì và vitamin K có tác dụng gì đối với cơ thể nhé!

Sẵn sàng cho nhiều lý do để bạn ăn nhiều rau. Rau xanh và rau họ cải được nạp đầy vitamin K. Đây là một chất dinh dưỡng có liên quan đến xương, tim mạch. Nó cũng rất hữu ích để cải thiện insulin và giảm nguy cơ ung thư. Không chỉ vậy, vitamin K còn thúc đẩy đông máu và chức năng não. Loại vitamin này có nhiều trong rau xanh, trái cây. Nó cũng có mặt trong thịt, sữa, thực phẩm lên men. Thậm chí tự sản xuất bằng vi khuẩn đường ruột tốt của bạn.

Khái quát như vậy bạn hiểu vitamin K có tác dụng gì đối với cơ thể. Sự thiếu hụt nó có thể gây ra hàng loạt các vấn đề sức khỏe. Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu những điều bạn cần biết về vitamin K. Cũng như cách bạn có thể đảm bảo rằng bạn bổ sung đủ nó. Nhưng trước hết chúng ta sẽ đi tìm câu trả lời cho câu hỏi "vitamin K là gì" đã nhé! 

Vitamin K là gì?

Nó là một chất dinh dưỡng quan trọng. Vitamin K đóng vai trò trong tất cả mọi thứ từ chuyển hóa đến đông máu.

Loại viamin này được chia thành 2 loại chính. Đó là vitamin K1 (phylloquinone) và vitamin K2 (menaquinone). Vitamin K1 có nhiều các loại rau lá. Vitamin K2 có nhiều trong các sản phẩm động vật và thực phẩm lên men. Vitamin K2 cũng được sản xuất bởi các vi khuẩn có lợi trong hệ vi sinh đường ruột của bạn.

Với một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng thì thiếu vitamin K là rất hiếm. Bởi vì nó dồi dào trong thực phẩm nguyên chất, như rau quả. Thực phẩm tinh luyện rất ít vitamin K. 

Vitamin K là gì

Nếu ăn nhiều thực phẩm tinh luyện thì có nhiều khả năng bạn thiếu vitamin K.

Thiếu vitamin K là rất nghiêm trọng. Nó có thể gây bầm tím dễ dàng. Chảy máu, sâu răng và làm suy yếu xương. Vì lý do này, bạn cần một chế đô ăn đầy đủ và lành mạnh. 

Vitamin K là gì trong cơ thể của bạn. Nó thực sự rất quan trọng. Hãy đảm bảo bạn cung cấp đủ vitamin K cho bữa ăn của mình.

Thực phẩm giàu vitamin K bạn không nên bỏ qua

Bạn đang tìm kiếm các loại thực phẩm có chứa vitamin K? Vitamin thiết yếu này được tìm thấy rất dễ. Nó có nhiều trong rau xanh, hoa quả. Thực phẩm lên men và các sản phẩm động vật cũng có mặt vitamin K. Chúng bạn dễ dàng đáp ứng nhu cầu vitamin K bằng chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng và lành mạnh.

Thực phẩm giàu vitamin K

Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu vitamin K hàng đầu:

  • Rau lá xanh, như cải xoăn - ½ chén: 444 microgram 
  • Đậu nành lên men - 56gr: 500 microgram 
  • Hành lá (hành lá) - ½ chén: 103 microgram 
  • Brussels mầm - ½ chén: 78 microgram 
  • Bắp cải - ½ chén: 82 microgram 
  • Bông cải xanh - ½ chén: 46 microgram 
  • Sữa (lên men) - ½ chén: 10 microgram 
  • Mận - ½ chén: 52 microgram
  • Dưa chuột - 1 môi trường: 49 microgram 
  • Húng quế khô - 1 muỗng canh: 36 microgram 

Vitamin K có tác dụng gì đối với cơ thể con người?

Những thông tin trên đây giúp bạn hiểu

  • Vitamin K là gì?
  • Thiếu vitamin K nguy hiểm ra sao?
  • Thực phẩm nào chứa nhiều vitamin K?

Phần tiếp theo, chúng ta sẽ biết rõ vitamin K có tác dụng gì đối với cơ thể.

1. Vitamin K có tác dụng gì cho hệ xương khớp?

Đủ vitamin K cho cơ thể là chìa khóa để duy trì xương khỏe mạnh. Nó liên quan đến chuyển hóa xương và tăng lượng protein. Điều này là rất cần thiết để duy trì canxi trong xương của bạn. 

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc tăng lượng vitamin K có thể giúp giảm nguy cơ gãy xương. Nghiên cứu này do Đại học Toronto được công bố trên tạp chí PLoS Medicine. Họ cho biết, bổ sung vitamin K làm giảm một nửa nguy cơ gãy xương.

Vitamin K có tác dụng gì đối với xương

Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng con người của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ do Jean Mayer thuộc trường ĐH Tufts ở Boston có báo cáo tương tự. Báo cáo chứng minh rằng, lượng thực phẩm giàu vitamin K giúp giảm mật độ khoáng xương ở phụ nữ.

Vì lý do này, nhiều phụ nữ có nguy cơ bị loãng xương thường bổ sung vitamin K. Kết hợp với phương pháp điều trị tự nhiên khác. Chẳng hạn như tập luyện trọng lượng 2-3 lần mỗi tuần. Phơi nắng hàng ngày nhận đủ vitamin D tăng hấp thu canxi. Ăn nhiều thực phẩm giàu axit béo omega 3.

2. Vitamin K có khả năng phòng ngừa ung thư

Một số bằng chứng cho thấy vitamin K làm được điều này. Nó có thể giúp tiêu diệt các tế bào ung thư. Và thậm chí có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Trong một nghiên cứu của 

Bộ Y tế, Khoa Nội tổng quát tại Đại học Toronto, 440 phụ nữ sau mãn kinh bị xương yếu đã được bổ sung vitamin K1 trong hai năm. Uống vitamin K1 có thể đến việc giảm 75% tỷ lệ mắc bệnh ung thư.

Một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition bao gồm 24.340 người tham gia cho thấy lượng vitamin K2 cao hơn có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư. 

Hơn nữa, thực phẩm giàu vitamin K chứa chất chống oxy hóa mạnh. Do đó khả năng chống ung thư là có thật. Chúng giúp ngăn ngừa thiệt hại từ gốc tự do. Từ đó giúp giảm nguy cơ ung thư. Điều này làm cho thực phẩm vitamin K trở thành nhóm chống ung thư tốt nhất.

3. Vitamin K có tác dụng gì đối với khả năng đông máu

Có lẽ đây là chức năng nổi tiếng nhất của vitamin K. Nó rất quan trọng thúc đẩy sự đông máu. Máu đông là quá trình quan trọng của cơ thể. Nó ngăn chặn chảy máu quá mức do chấn thương. Thiếu hụt vitamin K thể hiện dấu hiệu cảnh báo sớm là chảy máu nướu răng, mũi. Hiện tượng bầm tím trên da thường xuyên cũng lý giải điều này.

Vì lý do này, những người phải dùng thuốc chống đông máu như Coumadin được cảnh báo là phải kiểm soát lượng vitamin K của họ. Coumadin hoạt động chống lại vitamin K giúp làm chậm sự đông máu. Mức tăng hoặc giảm đáng kể lượng vitamin K có thể ảnh hưởng và giảm tác dụng của các loại thuốc này.

4. Vitamin K có tác dụng gì đối với tim mạch

Ăn ăn nhiều thức ăn chứa vitamin K cũng rất tốt cho tim mạch. Nó cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn theo nhiều cách khác nhau.

Trong một nghiên cứu năm 2009 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ với 388 người tham gia, vitamin K1 được tìm thấy làm chậm sự tiến triển của vôi hóa động mạch vành ở người lớn tuổi.

Vitamin K có tác dụng gì đối với tim mạch

Các nghiên cứu khác cũng đã xác nhận vitamin có tác dụng gì cho tim. Vitamin K1 giúp giảm vôi hóa mạch máu. Nó làm ngăn cản canxi tích tụ trong động mạch. Từ đó duy trì được tính đàn hồi của mạch máu.

Vôi hóa mạch vành rất nguy hại. Nó được cho là một yếu tố dự báo mạnh mẽ của bệnh tim mạch vành. Tăng lượng thức ăn có vitamin K của bạn đảo ngược. Nó có thể giúp ngăn chặn sự tiến triển vôi hóa mạch vành. Giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh và dẻo dai. Bạn cũng có thể sử dụng thuốc bổ tim mạch để duy trì và bảo vệ trái tim của bạn khỏe hơn.

5. Cải thiện độ nhạy insulin

Insulin là hormone chịu trách nhiệm vận chuyển đường từ máu đến các mô. Đây là nơi nó có thể được sử dụng làm năng lượng. Một chế độ ăn nhiều đường và carbs là rất nguy hại. Cơ thể bạn sẽ tăng nhiều insulin hơn để theo kịp. Thật không may, duy trì mức insulin cao có thể dẫn đến tình trạng kháng insulin. Nó làm giảm hiệu quả của nó. Hậu quả dẫn đến lượng đường trong máu cao.

Tăng cường lượng vitamin K của bạn được cho là có lợi. Nó có thể giúp với độ nhạy insulin trong máu. Giúp duy trì lượng đường trong máu bình thường. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Diabetes Care cho thấy 36 tháng bổ sung vitamin K giúp làm giảm sự tiến triển của kháng insulin ở những người đàn ông lớn tuổi. 

Song song chế độ ăn uống giàu vitamin K bạn cần lưu ý thêm nữa. Đó là tăng cường hoạt động thể chất. Giữ lượng carb của bạn dưới sự kiểm soát. Ăn nhiều thực phẩm giàu protein và chất xơ cũng có thể giúp ổn định lượng đường trong máu và ngăn ngừa sự đề kháng insulin.

omega 3,bổ tim,canxi,bổ não

6. Vitamin K có tác dụng gì đối với chức năng não

Loại vitamin này đóng một vai trò quan trọng trong hệ thần kinh. Nó cũng được cho là hỗ trợ chức năng não khỏe mạnh. Nó liên quan đến sự trao đổi chất của sphingolipid. Vốn là một loại hợp chất được tìm thấy trong màng tế bào não. Chức năng của nó là điều khiển động cơ và hành vi nhận thức. 

Nó cũng có đặc tính kháng viêm mạnh. Vitamin K bảo vệ não chống lại stress oxy hóa do tổn thương gốc tự do. Căng thẳng oxy hóa có thể làm hỏng các tế bào của bạn. Thậm chí có thể dẫn đến sự phát triển các bệnh như bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson. 

Vitamin K bổ sung và liều lượng

Vitamin K được cho là dồi dào trong thức ăn. Nhưng nó cũng có thể được tìm thấy ở dạng bổ sung. Viên nén vitamin K có sẵn rất nhiều. Chung thường được kết hợp với các vitamin và chất dinh dưỡng khác. Chẳng hạn như canxi, magiê hoặc vitamin D. Nó cũng thường có mặt trong đa số các vitamin tổng hợp.

Bổ sung vitamin K dạng tổng hợp gồm vitamin K1 hoặc vitamin K2. Các nghiên cứu cho thấy rằng chúng được hấp thụ tốt trong cơ thể. Nhưng MK-7- dạng tổng hợp vitamin K2 hấp thụ tốt hơn và hoạt động trong cơ thể lâu hơn. 

Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, lượng vitamin K cần thiết theo độ tuổi như sau:

Trẻ sơ sinh

0–6 tháng: 2 microgam / ngày

7-12 tháng: 2,5 microgam / ngày

Trẻ nhỏ

1–3 năm: 30 microgam / ngày

4-8 năm: 55 microgam / ngày

9–13 tuổi: 60 microgam / ngày

Thanh thiếu niên và người lớn

14–18 tuổi: 75 microgam / ngày

Trên 19 tuổi: 120 microgram / ngày đối với nam, 90 microgam / ngày đối với nữ

Thận trọng khi dùng vitamin K

Vitamin K bổ sung được coi là an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên một vài trường hợp nên tránh bổ sung. Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tránh bổ sung liều cao hơn so với mức đề nghị.

Người có tiền sử đột quỵ, ngừng tim hoặc các vấn đề về đông máu. Nên nói chuyện với bác sĩ trước khi uống vitamin K.

Bạn đang dùng thuốc làm loãng máu? Đừng bổ sung vitamin K. Bạn cũng cần phải kiểm soát lượng vitamin K vừa phải. Vitamin K và thuốc làm loãng máu có thể tương tác. Vì nó sẽ làm giảm hiệu quả của thuốc. 

Tác dụng phụ của vitamin K không phổ biến. Nhưng có thể bao gồm chán ăn, sự nhợt nhạt, cứng cơ hoặc khó thở. Ngưng sử dụng và nói chuyện với bác sĩ ngay lập tức nếu bạn gặp bất kỳ tác dụng phụ nào.

Cuối cùng, hãy nhớ rằng quá nhiều vitamin K cũng có thể có hại. Để có kết quả tốt nhất, hãy gắn vào nguồn thực phẩm của vitamin K. Bạn chỉ bổ sung nó theo chỉ dẫn để tránh tác dụng phụ bất lợi.

Đăng ngày: . Từ khóa: Vitamin K là gì,Vitamin K có tác dụng gì,công dụng của vitamin K

Sản phẩm tương tự

Bài liên quan

5 điều bạn phải nhớ để biết mua omega 3 loại nào tốt?

Bạn đã quyết định bổ sung omega 3, nhưng bạn chưa biết nên mua omega 3 loại nào tốt nhất vậy thì hãy ghi nhớ những điều quan trọng trong bài viết này.

Các loại thuốc tăng cường sinh lý nam giới năm 2019

Sử dụng các loại thuốc tăng cường sinh lý nam giới ngày càng trở thành nhu cầu chính đáng để tăng sức mạnh nam tính và giữ lửa hạnh phúc gia đình

Uống dầu cá có tốt cho mắt không? - đây là câu trả lời

Vấn đề tầm nhìn liên quan mật thiết với dầu cá omega 3 nhưng liệu uống dầu cá có tốt cho mắt không? Bài viết này có nhiệm vụ làm rõ đáp án cho câu hỏi

11 tác dụng của hạt thông cho da tóc và sức khỏe

Kiềm chế thèm ăn, tăng năng lượng, bảo vệ tim mạch, tăng cường xương và hệ miễn dịch mới chỉ là một số tác dụng của hạt thông mang lại cho bạn.

12 công dụng của khoai lang tím khiến bạn phải bất ngờ

Bạn có thể nhận được rất nhiều công dụng của khoai lang tím khi ăn vì nó vốn dĩ rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Rosemary là gì? Tác dụng của cây hương thảo bạn nên biết

Những tác dụng của cây hương thảo hay còn gọi là Rosemary là gì cho da tóc và sức khỏe của chúng ta sẽ được làm rõ trong bài viết này.

Polyphenol là gì và vì sao bạn cần chúng trong cuộc sống này?

Polyphenol là gì? Nó là một hợp chất dinh dưỡng có hoạt tính chống oxy hóa mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe con người.

Sardines là gì? Tác dụng của cá mòi đối với sức khỏe con người

Sardines là gì? Sardines là tên tiếng Anh của cá mòi, loại cá béo rất phổ biến ở nước ta và những tác dụng của cá mòi đối với sức khỏe là khá toàn diện

Những thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư đã được chứng minh

Tăng cường một số thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vào chế độ ăn hàng ngày là cách tốt nhất để bạn tránh xa căn bệnh chết người này

Vitamin K là gì? Vitamin K có tác dụng gì đối với cơ thể?

Vitamin K rất quan trọng cho cơ thể con người và thiếu nó cũng rất nguy hiểm. Chúng ta hãy tìm hiểu vitamin K là gì và vitamin K có tác dụng gì đối với cơ thể?

Đăng nhận xét về:

Bạn vui lòng nhập đầy đủ thông tin trước khi gửi!


Làm đẹp

Sức khỏe

Sản phẩm khác

Địa chỉ: 2/36 Đường 10, Phường 9, Gò Vấp, Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0973.896.896

Email: info@sieuthihangchuan.com